Sagra della Pappardella al cinghiale

Descrizione

La Sagra della Pappardella al Cinghiale, organizzata dalla Pro Loco di Gemmano, è uno degli appuntamenti enogastronomici e folkloristici più attesi dell’estate romagnola. Si svolge ogni anno a Ferragosto nel cuore della Valconca, e da oltre trent’anni porta in tavola sapori autentici, tradizione e convivialità.

Le pappardelle, rigorosamente fatte a mano, vengono condite con sugo o spezzatino di cinghiale preparati con grande cura dalle azdore gemmanesi, custodi della cucina locale. A completare l’esperienza, ogni sera si esibiscono alcune tra le orchestre spettacolo più apprezzate, che animano la piazza con musica e balli.

Locandina: